Üzümlü Tart

Malzemeler

Tabanı icin
1 adet yumurta
1 Turk kahvesi kahve fincanı şeker
2 cay bardağı toz badem
3 cay bardağı un
90 gr tereyağı

Kreması icin
1,5 su bardağı sut
1 yemek kaşığı tepeleme un
1/2 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı şeker
1/2 paket vanilya

Ustu icin
Uzum
1 paket tart jolesi

Hazırlanışı

Un bir kaba elenir.
Budolabından yeni cıkarılmış soğuk tereyağı kup kup kesilerek una katılır.
Ufak parmak hareketleri ile un ve tereyağı ekmek kırıntısı gibi gorunene kadar karıştırılır.
Kırıntı halindeki hamura toz badem, yumurta ve şeker katılıp yoğurulur.
Kalıplara ortası cukur olacak şekilde yerleştirildikten sonra buzdolabında en az yarım saat bekletilir.
Bekletilen hamur onceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirilir.
Bu sırada krema icin gerekli olan butun malzemeler karıştırılıp pişirilir.
Tart tabanlarının ve krema soğuması beklenir.
Soğuyan tabanlara krema doldurulur.
Uzerlerine uzum dizilir.
Bir cezvede paketin ustunde yazdığı gibi joleyi hazırlayıp uzumlerin uzerine gezdirin.

Cheesecake

Malzemeler

150 gram (2 kare paket) bitter cikolata
2 yumurta
2,5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem peynir veya labne peyniri (150 gram)
2 paket burcak biskuvi
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

Cikolata benmari usulu ile eritilir.
Biskuvi, tereyağ ile ezilerek karıştırılır ve kelepceli kalıbın icine doşenir.
Ayrı bir yerde, yumurta, şeker, vanilya ve krem peynir cırpılır ve yarısı biskuvilerin uzerine dokulur.
Diğer yarısı ise cikolatayla karıştırılıp, pastanın en ustune mermer deseni verilerek dokulur.
180 derecelik fırında 40 dk. pişirilir.Soğuk olarak servis edilir.