Zerdeçal Bitkisi Faydaları

(Gelbwurzel / Kurkuma / Curcuma / Turmeric / Zerdeçop / Hindsafrani / Curcuma longa) Sari çiçekli, buyuk yaprakli, rizomlu çok yillik otsu bir bitki. Vatani Hindistan olmakla berâber çogu tropik bolgelerde yetisir. Bitkinin toprak altindaki ana rizomlari yumurta veya armut seklindedir. Yan rizomlari ise parmak seklindedir. Rizomlarin ust yuzu sarimsi, iç yuzu ise sari renklidir. Tadi acimsidir.

Kullanildigi yerler: Bilesiminde uçucu yaglar, reçine ve kurkumin adinda sari renkli boya maddesi vardir. Tedâvide mîdevî ve gaz sokturucu etkiye sâhiptir.

Zencefil Bitkisi Faydaları

(Zencebil / Zingiber / Ginger / Gingembre) Bakiniz “Baharat Dunyasi” Zencefil

Kullanildigi yerler: Istah açar. Barsak gazi sokturur. Kusmayi onler. Ishali keser. Bedeni ve zihni gucu artirir. Afrodizyak (Cinsel istekleri artirici) ozelligi vardir.

Yulaf Bitkisi Faydaları

(Hafer / Avoine / Oats / Oat) 50-150 cm boyunda, bir yillik otsu bir tahil bitkisi. Yulafin çiçek durumu arpa ve bugdaydan çok farklidir. Burada basak yerine bilesik salkim durumu yer alir. Basakçiklar 2-3 çiçekli olup, eksen uzerinde salkim seklinde dizilmislerdir. Kilçik nispeten kisadir. Kavuzlar tânelere yapisiktir. Tarimda kullanilan turu Avena Sativa’dir.

Kullanildigi yerler: Yulaf tâneleri sâbit yag, azotlu maddeler ve karbonhidratlar tasir. Ortaçaglardan beri gidâ ve ilâç olarak kullanilir. Hâricen yulaf lapasi çibanlari olgunlastirmada kullanilir. Dâhilen ise (% 5’lik) çayi idrar çogaltici, mushil, kuvvet verici olarak kullanilir. Kuçuk çocuklarda ve hastalik sonlarinda kuvvet verici olarak çok tercih edilir. Yulaf unu bilhassa çocuk mamalarinin yapiminda kullanilir. Kavuzlarindan ilâç sanâyiinde faydalanilir. Ayrica, iktidarsizligi giderir. Guatri onler. Mide ve barsak bozukluklarini giderir. Kandaki şeker miktarini dusurur.

Yosun Bitkisi Faydaları

(Moss / Mousse) Çiçeksiz bitkilerin, sularin yuzunde veya diplerinde bulunan bir subesidir.

Kullanildigi yerler: Haslamasi barsak kurtlarini dokur. Saçlar yikanirsa kuvvetlendirir.

Yonca Bitkisi Faydaları

(Luzerne / Luzerne / Lucerne alfalfa / Medick / Medicago / Luzerne trefle) Yapraklari uç parça olan otsu bitkiler. Meyveleri kuçuk fasulye gibidir veya helezon seklinde kivriktir. Gerek tirfil (Torijolium) turleri gerek Yonca (Medicago) turleri genel olarak yonca adiyla bilinir. Yoncanin hayvan yemi bakimindan onemi oldukça buyuktur. Bu maksatla memleketimizin çogu yerinde ekimi yapilmaktadir. Tibbî olan turu kokulu yonca (Melilotus officinalis) olarak bilinir. Bu tur haziran-eylul aylari arasinda guzel kokulu, sari renkli, kuçuk çiçekler açan 25-100 cm boylarinda tarla ve yol kenarlarinda rastlanan otsu bitkilerdir. Çiçekleri dallarin ucunda, uzunca ve dik salkimlar teskil ederler.Yabani Yonca

Kullanildigi yerler: Kokulu yonca yumusatici olarak, romatizma agrilarini teskin edici ve kabiz edicidir.

Su yoncasi (Menyanthes trifoliata): Avrupa ve Kuzey Asya’da yetisen çok yillik otsu bir su bitkisidir. Memleketimizde Kuzeydogu Anadolu bolgesinde gorulur. Rizomlari kalin, silindirik ve surunucu, yapraklari uzun sapli uç parçalidir. Çiçekler pembemsi beyaz renklidir. Bitki glikozit tasir.

Kullanildigi yerler: Yaprak ve kokleri istah açici, kuvvet verici ve ates dusurucudur.

Yer elması Bitkisi Faydaları

(Topinambur / Erdschocke / Topinambour / Hélianthe tubéreux / Jerusalem artichoke / Canada potato) Toprak altinda patates gibi yumrulari olan bir sebze bitkisi. Vatani Kuzey Amerika olmakla berâber Avrupa ve Turkiye’de sebze olarak yetistirilir.

Kullanildigi yerler: Besin maddesi olarak inulin ihtivâ eder. Besin degeri patatese yakindir. Karbonhidrat miktarinin dusuk olmasi sebebiyle seker hastalarinin kullanabilecegi iyi bir besin kaynagidir. Sut arttirici ve safra sokturucu etkisi de vardir. Haslanarak sebze olarak yenir. Bol idrar sokturur. Kabizligi giderir. Anne sutunu artirir.

Yasemin Bitkisi Faydaları

(Jasmin / Jasmin / Jasmine / Yasemen / Jasminum) Beyaz renkli ve kuvvetli kokulu çiçekleri olan tirmanici bir bitki. Vatani Himalayalar’dir. Akdeniz bolgesi ikliminde kolayca yetistiginden sus bitkisi olarak yetistirilmektedir. Bitkinin yapraklari karsilikli ve 5-9 yaprakçiklidir.

Turkiye’de yetistigi yerler: Guney Anadolu bolgesinde.

Kullanildigi yerler: Çiçekleri uçucu yag tasir. Uçucu yag parfumeri sanâyiinde kullanilir. Çiçeklerinden hazirlanan çay (% 5’lik) gogus yumusatici ve sinirleri yatistirici olarak kullanilir. Yaseminin dallarindan agizliklar yapilir. Italyan yasemini, sari yasemin veya yaban yasemini (Anadolu’da kurt dusurucu olarak kullanilan sari çiçekli çali tipindeki bitkiler), Arap yasemini, Hind yasemini gibi çesitleri vardir.