Kakao Soslu Kek
Mart 25, 2008
Malzemeler
Kakaolu hazır pastaban
1 paket krem şantı
2 bardak sut
125 gr. katı yağ
8-10 parca bitter cikolata
2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kakao
Hazırlanışı
Pastabanın bir parcası tırtıklı yuvarlak borcamın ortasına yerleştirilir.
Diğer parca hilal şeklinde kesilip, borcamın kalan boşlukları doldurulur.
Kek 1 bardak sut ile ıslatılır.
1 bardak sut ile cırpılan toz krem şanti de kekin uzerine surulur.
Katı yağ ve bitter cikolata parcaları birlikte eritlir.
Ayrı bir yerde yumurta, şeker ve kakao cırpılıp yağlı cikolataya ilave edilir.
Bu karışım da krem şantinin uzerine surulur.
Pastanın ustune kakao serpilip servis edilir.
Çikolatalı Fransız Kek
Mart 25, 2008
Malzemeler
160 gr bitter cikolata
150 gr margarin
4 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı cekilmiş ceviz/fındık
2/3 su bardağı un
1 paket vanilya
3/4 paket kabartma tozu
sos icin;
cikolatalı sos (1 paket hazır sos + 1/2 litre sut)
1 su bardağı cekilmiş ceviz/fındık
Hazırlanışı
Margarin benmari usulu eritilir.
Eriyen margarine bitter cikolata da eklenerek cikolata da benmari usulu eritilir.
Cikolata hala sıcak iken derin bir kaba alınıp yumurtaların sarısı, toz şeker ve ceviz ekleyir ve iyice cırpılır.
Un ve vanilya da eklenip cırpmaya devam edilir.
(more…)
